毛肚放在冷冻还是保鲜(毛肚需要冷藏吗)

如果短时间存放，毛肚可以放冰箱冷藏。如果存放时间较长，则需要将毛肚放入冰箱的冷冻室冷冻。可以把肚子放冰箱冰柜里，对味道不会有太大影响。

日常生活中保存毛肚，可以先用常温水清洗干净，然后放在铁钩上晾半小时左右，沥干表面水分，冷却至零度，用可食用保鲜膜包裹，保鲜膜两端包紧。把凉到零度的毛肚放在零下25度的冰柜里就行了。

如果它只需要冷藏，只要把毛肚里的水排干，然后用保鲜膜包好，放入冰箱即可。

下次吃的时候，把冰箱里的毛肚拿出来，让它在室温下自然解冻，解冻后清洗干净，加工成毛肚片备用。不使用任何化学药品，工艺步骤简单合理，使毛肚能够长时间保鲜，不添加任何对人体有害的化学成分，保持了毛肚的新鲜度，煮出的毛肚吃起来鲜脆多肉。

毛肚是牛的内脏。毛肚中含有的蛋白质是促进人体免疫系统正常运动的重要部分，也是产生抗体的重要成分。人们平时多吃毛肚，可以明显提高机体免疫力，有效减少一些常见病的发生。