冬瓜是什么季节的应季蔬菜(冬瓜是什么季节的时令蔬菜)

冬瓜主要在夏秋季供应。冬瓜一般在夏末秋初果实成熟阶段采摘。采摘日期约为45天。此时，甜瓜的表皮呈明亮的深绿色，植株的大部分叶子保持绿色但不发黄。这个时候可以在阳光明媚的早晨采摘。

冬瓜为蔓生或直立草本植物，一年生，表面深绿色，稍粗糙，疏生柔毛，衰老后逐渐脱落，近无毛，背面粗糙，灰白色，刚毛粗，叶脉微凸于叶背，密被。

冬瓜虽然冬天是冬天，但不是冬菜，因为熟了的时候表面会有一层白色粉末状的东西，像冬天的霜。也是因为这个原因，叫冬瓜，也叫白瓜。

况且冬瓜本身喜温耐热，需要高温。生长发育的适宜温度为25-30℃，种子萌发的适宜温度为28-30℃，根系生长的最低温度为12-16℃，均高于瓜类蔬菜。授粉的适宜温度为25℃左右，低于20℃不利于果实发育。

冬瓜也是短日照作物。短日照和低温有利于花芽分化，但整个生长期需要长日照和充足光照。如果在结果期遇到长期阴雨低温，就会落花、化瓜、烂瓜。