冬瓜可以生吃吗吃吗?(冬瓜可以生吃吗?生吃冬瓜的好处)

冬瓜可以生吃，但一般是榨汁后食用，口感不太好，因为含有大量蛋白质，中的淀粉和糖不会转化为脂肪，只会转化为热能，非常适合减肥的人饮用。

但是胃痛、胃寒的人不适合喝生冬瓜水，因为冬瓜本身就是寒性食物。胃痛、胃寒的人喝后容易积寒，加重病情。

实吃生冬瓜好处多多。最基础最受欢迎的就是它的减肥降脂功效。冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以改善动脉硬化，降低体内胆固醇和血脂。冬瓜中的丙酸还能有效控制体内糖分，使糖分转化为脂肪的概率大大降低，从而达到减肥的目的。

而且冬瓜可以生吃，也可以炖着吃，也可以炒着吃，很好吃，不会损失很多营养成分。对冬瓜的肾脏也有很好的作用，因为它可以更快地将汞排出体外，可以降低因汞含量增加而导致的肾病程度，也可以降低血清中肌肉中毒的含量。

如果要生吃冬瓜，先用适量的盐搓冬瓜皮，再用清水洗一遍。冬瓜里面的皮、瓤、籽最好不要去。这些部位营养也很丰富。可以用冬瓜把它们切成小块放进搅拌机里，然后加入一些自己喜欢的水果，榨汁一起喝。