cinnamon是什么食物肉桂(cinnamon是啥)

肉桂是肉桂皮和肉桂香料。肉桂油作为一种芳香的调味品，也可以提取出来，肉桂油是食品工业的重要香料，也可以入药。肉桂皮又称肉桂，是人类最早使用的香料之一。是东南亚一种树的内层树皮，通常用来给糖果调味。

肉桂是一种常见的中药，也是一种食品香料或烹饪调料。肉桂原植物有十余种，均属樟科肉桂属。在中餐中用于炖菜调味，是五香粉的配料之一。肉桂虽然味辛味苦，但有很好的功效和作用。

在中国，肉桂的使用率很高，尤是南方的广西和广东，有“中国肉桂之乡”的美誉。但是潮湿发霉的肉桂是不能吃的，一次也不能吃太多。肉桂性热，夏天要少吃，不然容易上火，孕妇也要少吃。

肉桂也是一种不常见的药材，有一定的功效。

肉桂皮可以防治糖尿病；

在平时的饮食中，可以加入适量的肉桂来防治糖尿病。每天在食物中加入1/4至1勺肉桂粉，可获得更好的预防糖尿病的效果。

肉桂能暖胃散寒；

肉桂皮含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，能健胃健脾，调理肠胃，还能散寒止痛，治疗烧心、腹胀等症。具有暖胃散寒、活血化瘀、舒筋止泻的功效。

肉桂可以治疗前列腺增生；

肉桂皮中含有苯丙烯酸类化合物，能增加前列腺血流量，促进局部血液循环，因此对前列腺增生有一定的辅助治疗作用。

肉桂可以减肥:

现代医学还发现，肉桂有减肥的功效。因为肉桂可以降低血糖浓度，有助于减肥。肉桂皮中含有类胰岛素成分，可降低人体血糖浓度和胆固醇含量，从而具有减肥降脂的功效。