碱性食物吃多久可以调理成碱性体质(只吃碱性食物身体多久会变成碱性)

所谓酸性体质和碱性体质都是有争议的说法，没有明确的系统理论和实验室数据，没有一定的科学依据来判断身体的酸碱性。

碱性食物是指食物燃烧后所得灰烬的化学成分，主要含有钾、钠、钙、镁等元素。这些物质溶于水后，形成碱性溶液。这类食物含有各种蔬菜、水果、豆类等物质。

在健康状态下，人体一般不会因为食物摄入的影响而改变酸碱度。现在很多关于食物酸碱性的争论，实是把食物燃烧后的灰分和食物在人体内代谢的产物混淆了。

很多人可能对酸性食物和碱性食物的区别有一个误解，为只要用舌头尝一尝就能判断是酸还是涩。简而言之，关于食物的酸碱性有不同的理论。

基本上，食物含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。大家都知道蛋白质和维生素很重要，但是矿物质也是很重要的元素。在必需的矿物质中，钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫与食物的酸碱性密切相关。前五种元素溶于水，形成碱性溶液。大多数蔬菜和水果含有较多的钙、钾、钠和镁元素。