洋芋和鸡蛋能一起吃不(鸡蛋和洋芋能一起吃吗?)

鸡蛋和土豆可以一起吃。马铃薯通常被称为马铃薯。鸡蛋和土豆是家常菜中常见的食物，无论是炖菜还是炒菜，都经常一起煮。

网上曾有传言说土豆不能和鸡蛋一起吃，因为土豆含有胰蛋白酶抑制剂。网上评论都说这种物质会阻碍蛋白质的分解，从而产生对人体有害的物质。

实土豆中确实含有胰蛋白酶抑制剂，但这种物质加热后会失活，根本不会影响人体对蛋白质的消化吸收功能。

鸡蛋和豆浆等食物确实经常使用胰蛋白酶抑制剂。现实生活中吃的鸡蛋、豆浆必须加热至成熟，只有少部分人可能生吃；从实际情况出发，这种所谓鸡蛋和土豆有关系的理论并不可靠，根本不成立。

而且鸡蛋和土豆中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养。

鸡蛋和土豆不仅含有多种营养成分，容易消化吸收，营养丰富。能给人体供应大量热能，如果你正处于减肥时期，就只能以鸡蛋为主食，这样才能吃饱肚子，减肥。