黄豆里长虫还能吃吗(黄豆有虫子了还能吃吗)

大豆虫还是可以吃的。只要在阳光下暴晒，就可以连续使用。豆虫主要是湿引起的。但是需要注意的是，虫子吃的豆角最后不要吃，因为它已经失去了各种蛋白质和营养，还会有霉菌之类的。

要让大豆不生虫，可以用厌氧保鲜和辣椒防虫保鲜。

无氧保存:

把要储存的豆子放在通风处，摊开，晾干(注意不要暴晒)，彻底晾干。然后，将豆子装入一个低透气性的无毒(食品)塑料袋中(要填满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥的地方，这样大米可以保存很长时间。

辣椒的防虫保鲜方法；

花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。具体做法是将20至30个花椒放入锅中，加入适量的水(以浸泡豆包为宜)，放在火上煮出花椒香味，离火起锅，将豆包浸泡在花椒水中，取出晾干，然后将豆子倒入口袋中。

用纱布包几小包辣椒，分别放在袋的上、中、下，袋口扎紧，放在阴凉通风处，防止豆子生虫。

大豆是一种富含蛋白质的作物，常用来制作各种豆制品，榨大豆油，酿造酱油，提取蛋白质。