枪粉是什么味道(东北枪粉是什么)

枪粉是一种调料，常用于烧烤。现在很多熟食里也添加了枪粉。火药是味噌和乙基麦芽酚的混合物。不建议经常吃枪粉，偶尔吃一次还是可以的。

大家吃羊肉串的时候都会加枪粉，但不是所有的枪粉味道都一样，不同地区味道也不一样。枪粉可以去除肉的腥味，同时具有抑酸、苦味、腥味和防腐的作用。当我们吃烤肉串的时候，肉食物是有鱼腥味的。撒一些枪粉后，肉上的腥味就可以减轻了。

现在的烧烤都是用自己的食材，有的还会自己在家做烧烤。吃烧烤自然需要花椒、胡椒、十三香、味精、盐等调料。这些东西不要吃太多，烧烤。偶尔吃一次。虽然加了调料让它们更美味，但是越好吃的东西对身体的危害越大。

烧烤吃多了会胖，脾胃虚弱，肠胃不好的人会拉肚子，尽量少吃烧烤。吃烧烤的时候，最好少加调味粉，枪粉、盐、胡椒粉之类的。这些调料对肠胃刺激很大，容易上火。