开锅锅中间烧黑了正常吗(开锅的时候锅里面有点发黑)

锅烧开后，锅底出现黑色，这是没有完全燃烧的燃料，碳化后粘在锅底上形成的。这些燃料主要是有机气体，主要是天然气，有机气体的成分是碳。在燃烧不充分的情况下，多余的碳元素会沉积在锅底，形成一层黑色。

再加上灶具质量不达标，火苗受热不均匀，会直接导致烧开时锅底有一层黑色物质。

锅底黑底怎么去除:

1.在锅底撒一点小苏打。小苏打摊匀后锅中加入适量的白醋。静置十分钟后，用海绵轻轻擦拭锅底，去除锅底的黑色污渍。

2.锅内加入适量的醋，尽量不要让锅底沾上黑色污渍，大火后将醋烧至沸腾状态，转小火继续加热五分钟。关火后，待醋冷却后，用钢珠轻轻刷一会，即可将烧焦的黑色物质洗掉。

3.将橙子切成四瓣后，放入锅中用水煮开，然后继续煮10分钟。关火后，继续将溶液浸泡在黑渍中2小时。最后用刷布把锅擦干净。

4.锅里放一点盐，加清水烧开，关火，等水温凉下来。然后用钢珠擦拭锅底，就可以轻松去除黑色污渍。