咖喱饭和酸奶一起吃可以吗?(咖喱饭加牛奶还是酸奶)

酸奶配咖喱饭吃也可以。酸奶和咖喱不兼容，可以一起吃。有些人在做咖喱饭的时候会加入酸奶，吃咖喱饭的时候喝酸奶也能起到缓解油腻和辛辣感的作用。

酸奶是由乳酸菌发酵而成的牛奶，起源于保加利亚。酸奶富含蛋白质、乳酸菌、钙和各种维生素，如维生素b1、维生素B2和维生素B6。

经常喝酸奶可以滋润皮肤，补充钙磷，润肠通便。一些气血两虚、营养不良、脂肪肝的人日常生活中可以多喝酸奶。

酸奶富含有机酸，能促进胃酸分泌，对食物消化有很大帮助。和酸奶咖喱饭一起吃，可以促进咖喱饭的消化。

咖喱的主要成分是姜黄粉、花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香、芫荽籽，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。

咖喱不仅美味，有益健康。根据加拿大的一项新研究，咖喱中含有的姜黄素可以保护心脏，防止心力衰竭。心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素可以预防和逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

咖喱还有暖身、健脾、暖胃、开胃等作用。还能帮助人们减少饭后胰岛素反应，促进能量代谢，使人摄入更多的热量，促进脂肪氧化，有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或者服用咖喱提取物制成的保健品，都可以从中受益。