皮蛋跟红薯能一起吃吗(皮蛋可不可以和红薯一起吃)

皮蛋可以和红薯一起吃。这两种食物成分并不互相排斥。一起吃，影响不大。

吃红薯还是有一些禁忌的。红薯不适合生吃，因为生红薯中的细胞膜还没有被高温破坏，淀粉难以消化，吃了会增加胃的负担。

红薯一次不能吃太多，因为红薯中含有“气化酶”。吃多了之后，胃肠道里很容易产生大量的二氧化碳气体。此时会出现腹胀、烧心、打嗝、排气等不适。

红薯不适合和柿子一起吃。红薯中的糖分会在胃中发酵，严重时胃酸分泌增加。这时如果再吃柿子，红薯中的一些成分会与柿子中的鞣酸、果胶发生反应，产生肿块，甚至是胃石，严重时甚至会出现消化道出血、胃溃疡。

红薯不宜吃有黑斑的，因为有褐色或黑斑的红薯是被黑斑病菌污染的红薯。黑斑病菌排出的毒素中含有芬酮和红薯酮醇，人食用后会引起中毒。

皮蛋不适合和甲鱼一起吃。皮蛋中含有大量的铅，会影响甲鱼原有的营养价值，甲鱼食用后营养价值会大大流失。