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女性长期低脂饮食可能导致激素紊乱，加速身体衰老，导致必需脂肪酸缺乏。很多人认为低脂餐是健康的，却不知道长期吃低脂餐危害如此之大。

激素紊乱:

脂肪摄入和激素的关系非常密切。比如控制饱腹感的瘦素，是体内脂肪组织分泌的一种激素。瘦素的作用是告诉你的大脑，你吃饱了，不需要再吃了。

脂肪摄入不足会影响女性的月经周期，影响女性体内的雌激素水平，甚至影响生育能力。

加速身体衰老:

脂肪摄入减少，脂溶性维生素A、D、E、K就会缺乏，直接影响人体的生理功能。缺乏维生素E是所有女生都害怕的——加速身体衰老。不吃脂肪或低脂饮食的人，皮肤往往看起来缺乏弹性，这也是由于脂溶性维生素E摄入不足造成的。

必需脂肪酸缺乏症:

我们的身体不能自己产生必需脂肪酸。α-亚麻酸(ALA)和亚油酸(LA)等脂肪酸对大脑发育非常重要。如果我们没有摄入足够的脂肪，我们就不能获得必需的脂肪酸。脂肪在维持激素平衡、抗氧化、帮助大脑发育等方面有重要作用。