牛肚咬不动怎么回事(牛肚子咬不动怎么办)

如果牛肚咬不动，可以采取先卤制后油炸的方法。这样既解决了咬的问题，又能让牛肚更入味。

首先我们把加工好的牛肚放入加了料酒和胡椒粉的水中浸泡20分钟左右，然后放入牛肚、料包等。在高压锅里煮大约20分钟。

最后拿出来继续煮。这样，这个难题就可以很容易地解决了。

牛肚在生活中很常见，营养价值高，风味特殊，深受一些人的喜爱。

牛肚有多种烹饪方法，凉拌、炖汤、红烧、油炸等。有一种特殊的味道一些人中很受欢迎。

吃牛肚之前，最重要的是把牛肚清洗干净。清洗时，将牛肚放入冷水中浸泡20分钟左右，然后取适量碱面对牛肚内外进行揉搓。

选购时需要注意的是牛肚的颜色。新鲜的牛肚呈乳白色或淡黄色，有弹性。

如果牛肚颜色很白，经常用双氧水和甲醛浸泡。这种牛肚不能购买和食用。