刀豆与什么食物相克相宜(刀豆禁忌与搭配)

刀和猪肉，还有温热的食物。刀豆是温热的，如果是热性体质，刀豆后吃温热的食物会引起咽喉不适、咽干等。如果你吃了很多温热的食物，你体内的热量会更严重，会出现更多的不适。

刀豆含有大量纤维素，能促进肠道蠕动，适量食用有助排便。如果和一些凉性食物一起吃，肠道通畅度会更高，会引起不适，甚至腹泻。刀豆不能和猪肉一起吃，容易腹痛。

生刀豆不能吃，因为生刀豆含有皂素和刀豆。如果直接食用，会导致中毒、腹泻、腹痛、呕吐等反应。如果出现这种情况，需要注意补充水分、糖分和矿物质。严重的话需要去医院检查治疗。体质较弱的人来说，如果生吃剑豆，会出现冷汗、心慌等情况。

刀豆还含有一些凝集素，不宜与鸡蛋等富含蛋白质的食物同食，否则会影响消化吸收，增加肠道负担，不建议将刀豆与富含蛋白质的食物同食。