地三鲜有什么食材?(地三鲜是哪三种食材)

三鲜的主料是土豆、茄子、青椒。除了这三种食物，你还需要准备生抽、老抽、糖、玉米淀粉，这样地山鲜的口感会更好。

三鲜是北方的一种美食。想让它的味道更正宗，就需要用东北食材来做，不然味道就不一样了。你也可以用普通的食材做出好吃好吃好吃好吃的，这就看你个人的本事了。三鲜需要准备的食物很简单，土豆茄子青椒。这三种食物都是生活中经常吃到的，比较常见超市也能买到。

做地山鲜需要炒茄子和土豆，也可以先用微波炉煮一下再炒。在炒菜的过程中，先在锅中倒入适量的食用油，爆香葱、姜、蒜，加入一些酱油和清水，然后再炒茄子和土豆，加入适量的鸡精和盐，转小火煮1至2分钟，这样煮出来的土豆茄子可以更嫩一些。

汤快干的时候，放入青椒翻炒。这时候可以加入一些蒜粒，倒入适量的醋，翻炒一会儿再出锅。