丝瓜苦的能不能吃(丝瓜苦的能吃吗 百科)

苦丝瓜不能吃。这种食物可能有毒。丝瓜的苦味来自生物碱苷类生物碱，不容易被破坏，每个人对它的耐受程度不同。甚至会出现呕吐、腹泻、腹痛等严重症状。

买丝瓜的时候，可以切一块生肉，用舌尖舔一下。如果是苦的，就不能买，因为苦瓜对人体的伤害很大。

丝瓜的功效与作用:

丝瓜含有大量的维生素C，每100克中含有8毫克。可以用来对抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。

丝瓜可以健脑养颜。这类食物含有大量维生素B，有利于儿童大脑发育，还能保持皮肤弹性，美容抗皱。

丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白皮肤的维生素C。这些成分可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容产品。女性吃丝瓜还可以调理月经失调。

丝瓜也有抗病毒和抗过敏的作用。这类食物对流行性乙型脑炎病毒有明显的预防作用。丝瓜中还有一种抗过敏物质，抗过敏作用很强。