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孕妇和过敏人群不建议吃狗爪豆。狗爪豆一般指豌豆。这类食物有温中益气的功效，可以治疗腰酸背痛。

狗爪豆含有丰富的粗脂肪和粗蛋白质，是家畜的优良粗饲料。

狗爪豆富含淀粉、多种维生素和营养元素。这种食品营养价值很高，是食品工业的优良添加剂。

狗爪豆具有很高的药用价值，这类食品可以作为提取左旋多巴的重要原料之一。

狗爪豆还可以作为绿肥植物，狗爪豆的叶子和许多豆科医院。叶子很宽，豆荚的外部颜色是暗草绿色。

狗爪豆的豆荚可以当蔬菜吃，但是因为豆荚和种子有毒，需要用大量的水处理后才能吃。

狗爪豆的豆子刚刚鼓起来，颜色深绿的时候适合采茶。如果豆子完全鼓起来，这个时候质量就会变差。

采摘新鲜的狗爪豆后，要先用开水煮熟。开水是黑色的。取出后，可以用清水浸泡一两天。你还需要经常更换干净的水。

狗爪豆在土壤肥沃，水分充足的情况下容易生长。