燕麦可以生吃吗?(燕麦可以直接生吃吗)

生燕麦不能生吃；它们需要煮熟后才能食用；即食燕麦可以生吃，但是吃了之后不容易消化，容易引起肠胃不适。吃之前最好用开水把它们泡软。

生燕麦一般用来煮粥，牛奶燕麦是不错的早餐；平时也可以在蒸饭的同时放入生燕麦，可以让米饭更加饱满。

即食燕麦虽然没有生燕麦营养丰富，但是吃起来更方便。用开水冲泡它们，或者在浸泡牛奶时加入速溶燕麦。

燕麦含有丰富的微量元素，食用后能补充人体所需的多种营养元素；燕麦属于粗粮，富含纤维素。吃后不仅能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，有助于通便。而且燕麦含糖量少，脂肪含量低，非常适合减肥健身的人食用。

燕麦中含有一种生物碱成分，可以抗辐射、紫外线、防晒和美容，有助于止痒和消炎。经常食用燕麦对美容也有一定的作用。

燕麦还含有丰富的β-葡聚糖，能激活巨噬细胞和中性粒细胞，因此能增加白细胞、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激免疫系统。多吃燕麦也可以帮助你提高免疫力。