生板栗怎么最快去皮去壳(如何将生板栗去壳去皮)

不急着吃的话，可以把生栗子暴露在阳光下。表面不用切开2-3天就可以剥好，但是要等很久。如果不是暴晒的话煮栗子之前，建议在栗子上切一个小口，这样煮完之后容易剥壳，剥起来也比较方便。

还有一种方法是用小刀在买来的板栗表面割一个洞，然后放入微波炉专用器具中，用大火加热1分钟，取出来，趁热剥板栗的壳，凉了就很难剥了。注意不要烫伤手。用工具剥栗子。

除了用微波炉，还可以用盐水浸泡。这种方法最省时省力。只要把栗子的表面清理干净，然后准备一壶开水，放点盐进去，把栗子泡进去，煮五分钟就可以了。然后趁热拿出来剥。剥出来的栗子非常完整，颜色也很漂亮。

适量吃栗子可以强筋壮骨，健脾养胃。小孩和老人可以吃栗子，但不要一次吃太多。一天吃栗子不要超过10个。板栗的淀粉含量比较高，吃多了容易导致肥胖。正在减肥的人应少吃。