臭豆腐里面炸不空的原因(油炸臭豆腐为什么会鼓起来)

臭豆腐不能炒的原因有很多。可能是油不够，油温不够，或者煎的时间不够。

臭豆腐是中国的传统小吃，各地的制作和吃法都有很大不同。南北有不同的类型。在南方，这种食物也被称为臭干果。

臭豆腐在中国和世界地方的制作和吃法都有一定的差异，味道也有很大的不同，但都有臭臭可口的功效。

臭豆腐含有植物乳酸菌，具有良好的润肠健胃功效。这种食物采用优质大豆，制作方法相对复杂。大豆不仅营养价值好，还具有一定的药用价值。们能补中寒气，调和脾胃，消胀止痛，清热活血，使下肠浑浊。

研究表明，臭豆腐还可以预防老年痴呆症，中含有许多B族维生素，可以延缓大脑的衰老。

但臭豆腐会产生一定的胺类物质，如甲胺、腐胺、色胺等。以及生产过程中的硫化。这些物质对人体无益，甚至可能有害。如果长时间存放，可能会产生致癌物质。