包肉粽米里面要放酱油么(包肉粽子的米要放酱油吗)

粽子可以用酱油搅拌，可以起到调色的作用，让肉粽更好看，还可以起到调味的作用，适当调节肉粽的口感。

粽子包的米一般是糯米，一般不需要提前炒。最后只需要煮或者蒸就可以了。咸猪肉水饺要用鲜猪肉拌一点味精、糖、酒、盐、酱油来做，不然味道会很差。

肉馅饺子起源于福建泉州。这种食品是台湾省闽南和东南亚的特色传统食品。南方常见肉馅饺子，北方多为素馅饺子。

肉粽中糯米肉与米饭的比例约为3: 5。包肉馅饺子的时候，如果用肥猪肉，不要绑的太紧，要松紧适度。如果用瘦肉，要扎紧，因为瘦肉熟了会收缩，饺子馅的脂肪汁会漏到水里，使肉馅饺子的口感无法保持。

肉粽子建议放酱油。如果不喜欢酱油的味道，也可以选择不放。这是你的选择。肉粽包的米一定要泡，这样才能让粽子更好吃。