干海带丝泡好后还用热水煮吗(泡完的海带丝用不用煮熟)

干海带浸泡后水煮。干海带丝如果只泡着吃，味道会太硬，一般海带丝泡好后要放在锅里煮一煮再煮。

海带排骨汤:

制作前将海带用清水浸泡8小时，泡透后用开水浸泡，再第二次放入冷水中备用；排骨洗净剁成小块，然后放入沸水中焯一下，去掉排骨的血水，再放入冷水中。

葱、姜洗净后，葱切段，姜切段，备用。

将排骨、葱、姜片、花椒、大料放入锅中，倒入适量清水。注意水不要过排骨。大火烧开后，放入海带丝，转小火慢炖。等半个小时左右，排骨的猪肉可以用筷子扎一下，然后可以加入适量的盐，小火炖2-3分钟就可以出锅了。

海带是很有营养的食物，但是要注意。甲亢患者不适合吃海带，因为海带中含有大量的碘，食用海带后可能会加重病情。

吃完海带后不要马上吃茶水和酸性水果，因为茶水中含有鞣酸，酸性水果中含有菜酸，海带中含有大量的铁，会阻碍体内铁的吸收。