猪肉上有白色的小颗粒是什么(猪肉上有白色的小颗粒能挤出来图片)

猪肉上的白色颗粒可能是脂肪颗粒，也可能是因为买的猪肉是米猪肉。如果是脂肪颗粒，可能是在切猪肉的过程中形成并粘在猪肉上的。可以放心食用，不会对身体造成伤害，但如果买的肉是米饭猪肉，就不能吃。

大米之叫大米猪肉，是因为瘦肉中感染了绦虫、囊尾蚴等寄生虫。有大小不一的乳白色小突起，看起来像是米粒夹在肉里。中猪腰是包虫病寄生最多的地方。

吃了米饭猪肉后，可能会导致绦虫病。被感染后，小肠内会长出长达4米的绦虫，粪便中会排出白色蠕虫。

吃米饭猪肉也可能导致囊虫病。这种虫卵在肠道内变成成虫，钻入肠壁组织，通过血液带到全身，肌肉内长出米粒般的包囊。还可以寄生于人的心脏、大脑、眼睛等重要器官，导致失明、癫痫等问题。

大家要注意的是，如果买的是白色小颗粒的猪肉，如果没有办法分辨小颗粒是脂肪颗粒还是米粒猪肉，最好扔掉。一般的烹饪方法无法杀死米饭猪肉中的鸡蛋，食用后会对人体造成严重伤害。