莲子会发芽长成藕吗(荷花结莲子就不长藕吗)

莲子长大后可以形成莲藕。莲子和莲藕是同一种植物的不同部分。莲子是莲花死后的果实，莲藕是莲花的根。并不是莲藕长出来之后就不形成莲藕了。只是莲藕比较小，需要精心培育成大莲藕。

莲藕是莲藕的根，生长在土壤里，可以生吃，也可以煮熟吃。莲藕的作用很多，不仅清热凉血，还能通便止泻，健脾开胃。莲藕含有粘蛋白和膳食纤维。适当吃莲藕，可以排出体内的大便，是便秘的好食物。

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，能增强人体免疫力。莲藕中含有大量的鞣酸，可以收缩血管。莲藕可以凉拌食用、清炒食用，也可以做成莲藕包子、莲藕粥等。，味道很好。

吃莲藕的时候要注意，脾胃虚寒、腹泻的人不适合吃生莲藕，因为生莲藕性寒。经常腹泻的人，还是少吃莲藕为好，否则会加重病情。