珍珠米跟东北米有什么区别(东北珍珠米和东北大米的区别)

珍珠米和东北米的区别在于形状和口感不同。是一种珍珠米梗米，颗粒饱满，色泽洁白，品质优良。珍珠米养胃效果更好，要常温保存。

珍珠米又小又圆，像一颗珍珠，叫珍珠米。珍珠米颗粒饱满，颜色为白色。珍珠米营养丰富，含有蛋白质、脂肪等成分，平时可作为主食食用。珍珠米还含有维生素，不仅可以蒸成米饭，还可以做八宝粥。

珍珠米分布在各个地区，主要在中国东北。东北大米是梗米，富含B族维生素，可以健脾和胃，止渴止泻。东北大米有四个品种，长粒香，圆粒香，稻花香，小镇米。东北米的明显特点是腹白比较少甚至没有，米粒上有一条凸纹。

米饭能给人饱腹感，是经常吃的主食。米饭蒸熟了，可以加点辣椒，各种调料等。，搅拌均匀就可以全部吃了，可以增加米饭的香味。