姜撞奶是什么奶(姜撞奶是液体吗)

一碗成功的姜奶是固体的。姜奶一年四季都可以做。这种食物需要的原料是生姜和牛奶。姜汁牛奶营养价值很高。这种食物有美容养颜的功效。很多女生吃这种甜品，可以让身体更健康。

有网友做姜奶不凝固，可能是姜汁加的太少了。姜奶本身的制作原理就是生姜汁把脂肪凝固。如果生姜汁太少，不足以固化脂肪。要根据奶量来添加姜汁。

还有可能是牛奶和姜汁一起做的时候没有凝固，两种液体搅拌在一起，也会导致姜汁做牛奶失败。在脂肪凝固的过程中，应保持静止状态，尽量不要搅拌或移动。

也有可能是因为凝固时间不够，姜奶没有凝固。加入姜汁后，至少需要十分钟才能出现固体，要有耐心。

姜汁不凝固的另一个原因可能是温度不当。把姜汁做成牛奶的时候，温度需要达到70度以上，否则可能很难把姜汁做成牛奶的形状。