花哈用什么办法可以让它吐沙子(花蛤怎么吐沙又快又干净)

让花哈吐干净泥沙，泡在温盐水里，是非常好的方法。首先将蛤蜊倒入一锅温水中，然后在温水中放盐和油。

盐和油的量是根据盆里的水来定的，就是模仿文蛤的生长环境。加油的作用是在水面形成油膜，隔绝空气体，使文蛤在水中缺氧，加快呼吸和吐沙。

经过两三个小时的准备，蛤蜊就会开始开壳。等一会儿，水就变浑浊了，蛤蜊的沉淀物也差不多吐出来了。

用水冲洗是另一种方法。如果你觉得第一种方法太费时间，可以找第二种方法。这种方法是将蛤蜊放入锅中，用开水焯一下。当水沸腾时，蛤蜊的壳基本上被打开了。这时候把水倒掉，然后用水把蛤蜊冲洗干净，沉淀物就差不多干净了。

还有一种方法是把蛤蜊放在锅里煮，直到蛤蜊的壳全部打开，然后把开了壳的蛤蜊放在水龙头下，把里面的泥沙清理干净，这样不仅营养和水分不容易流失，蛤蜊也能很快上桌。