当归煮蛋的做法与禁忌(当归煮蛋的步骤)

当归煮鸡蛋前，先在当归中加入3碗水，将鸡蛋煮熟，剥壳，针十个小洞，然后将鸡蛋放入碗中，煮成汤。食品可在女性月经前3-4天食用，或早晚空腹。连续吃两天，可以达到补血活血的效果。

煮鸡蛋需要的食材有当归、黄芪、鸡蛋、红枣、红糖。至于用量，就看你能吃多少了。烹调前，将鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣用温水浸泡。除红糖外，将所有食材放入砂锅中，加入适量水，点火煮沸。

煮沸后转小火煮10分钟。当鸡蛋成熟时，就可以捞出来了。鸡蛋冷却后去皮，放回锅中，然后小火煮，加入适量红糖，继续煮5分钟左右就可以吃了。

当归煮鸡蛋对女性更友好。女性到了经期，可以适量吃一些当归煮鸡蛋，可以给身体补充营养元素，补血，调经。可以长期使用，但每天不超过两个鸡蛋。

如果女性食用，最好在每次月经后食用，或者月经前食用。不仅女人能吃，男人也能吃。