柚子能和山楂一起吃吗?(山楂能和柚子一起吃吗?)
柚子和山楂可以一起吃,但不要太多。柚子和山楂含有不同的营养成分,一起食用后不会有不良反应,可以放心食用。但山楂含有苹果酸和山楂酸,柚子性寒,这两种食物不能多吃。过量食用会导致肠胃不适,可能会出现腹泻、腹痛等症状。
山楂虽然可以和柚子一起吃,但是不能和海鲜、动物肝脏等食物一起吃。
山楂不能和海鲜一起吃:
海鲜含有大量的蛋白质,山楂含有大量的鞣酸。海鲜和山楂一起吃后,鞣酸会和蛋白质发生反应,从而产生鞣酸蛋白。这种物质会与胃酸结合产生不消化的沉淀物,刺激胃,从而引起腹泻和腹痛。长期食用还可能产生胃石。
海鲜含有大量的铁,还会与山楂中的鞣酸发生反应,形成不易消化的物质,从而引起腹泻。
山楂不能和动物肝脏一起吃:
山楂含有大量的维生素C,动物肝脏含有铁、锌、铜等金属离子。山楂和动物肝脏一起吃,会破坏维生素C,从而降低营养价值。
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