花甲一般炒几分钟才熟(花甲怎么炒多久能熟)

一般20分钟左右指甲就煎好了。只要铠甲全开，就差不多熟了，就可以上菜了。如果味道有点生，可以放入锅中翻炒。指甲不要煎太久，不然味道会有点老。

炒花苞之前，需要先在水里泡一会儿，清洗干净。可以把花苞放在盆里，装满水，放一勺盐和几滴香油，静置半小时左右。这一步是让花芽吐出沙子。然后取出花甲，沥干水分，放锅里翻炒花甲。

花甲可以煮着吃，但是炒着吃味道更鲜美。做饭的时候，用冷水代替热水。水烧开后，取出钉子。可以自己做一点调料蘸着调料吃，也是不错的吃法。

没有炒过的花是不能吃的。像一朵花这样的食物，需要完全炒熟后才能食用，因为这类食物最容易滋生细菌，里面会有寄生虫。只有彻底炸了之后，这些东西才会消失。