脆柿可以带皮一起吃吗(柿子可以带皮吃吗对身体有没有危害)

柿子不能带皮吃。柿子皮不仅涩，口感不好，吃了会对身体造成不良影响。柿子未成熟时，单宁酸主要在柿子果肉中，但成熟时，单宁酸集中在柿子皮中。如果和皮一起吃，鞣酸会和胃酸发生反应，更容易形成胃柿。

除了吃不带皮的柿子，还有以下禁忌。

柿子不能和高蛋白食物一起吃:

柿子含有大量的鞣酸，高蛋白食物含有大量的蛋白质。柿子与高蛋白食物一起食用，会使鞣酸与蛋白质发生反应，从而产生鞣酸蛋白。在胃酸的作用下，容易凝固成块，可能形成胃柿石，也可能对胃部造成刺激，从而引起腹泻、腹痛等症状。

柿子不能和生冷的食物一起吃；

柿子性寒，与寒性食物同食会增加体内寒性，对肠胃造成刺激，从而引起腹痛、呕吐、腹泻等疾病。经期女性如果吃柿子等寒性食物，会使经血增多，引起痛经。

柿子不能和淀粉含量高的食物一起吃；

淀粉含量高的食物，吃后会产生大量的胃酸，柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶，就会凝结，形成不溶性的硬胃柿石。