锅盔吃了发胖吗(减肥期间吃锅盔会胖吗)

适量食用壶盔不会使人发胖，过量食用则会使人发胖。锅盔含有面粉、油脂，是一种热量比较高的食物。100g锅盔含热量约300kcal，远高于米饭、馒头等主食，吃太多锅盔更容易导致肥胖。特别是晚上吃太多的锅盔，会使热量消耗不降，导致脂肪堆积，使人发胖。

锅盔是陕西咸阳一种独特的地方小吃。的特点是用油做面，吃起来比较脆，热量也比较高。早上可以吃锅盔配牛奶、豆浆等饮料当早餐。

郭隗的做法:

将适量面粉倒入干净的盆中，边加水边搅拌面粉直至揉成球状，将适量泡打粉倒入盆中，继续揉成面团；然后将面团擀成面片，加入适量的盐、五香粉和油，再将面片擀开，慢慢揉搓，使擀好的面片越来越长。

然后用力把面团压在一起。然后把面团擀成薄片，用手沾些水，轻轻拍在面皮上，再根据自己的口味加点芝麻锅里加适量的油，把面皮放进锅里小火煎。炸至酥脆，沥干油即可食用。