拐枣泡酒拐枣上的小果子要不要去掉(拐枣泡酒需不需要去掉上面的小籽)

枣醋需要切籽。如果不去除，会影响酒的质量，因为会使酒变质。枣又叫木瓜。在用酒浸泡之前，你应先清洗干净，然后去籽。

食材上没有特别的禁忌，泡酒。泡酒的时候可以加点大枣、枸杞、桂花等。配料不同，使酿造的酒具有不同的效果。需要注意的是，红枣泡酒是一种食用方法，可以治疗身体的一些疾病。如果和食物搭配，效果就不一样了。

沙拐枣的样子不太好看，甚至很丑。但沙拐枣有很多功效和作用，能给身体带来很多好处，有清热解毒的功效。如果脾胃不太好，最好不要喝枣酒，否则会加重病情，对身体不利。

新摘的老茧里会有很多小枝、污垢、虫子，这些杂质要清除。如果是野生的老茧，可能已经被动物体液污染了。在食用和泡酒前需要清洗干净。野老茧味道不太好，有点酸，不建议直接吃。红枣不仅可以泡酒，还可以做成枣糕，味道非常好。