吃了没焯水的香椿用什么方法解毒(吃了没焯水的香椿贴吧)

食用焯过的香椿会对人体健康造成危害。不仅危害人体的肝、脾、胃，还可能引起食物中毒和腹泻。我们在吃香椿之前，一定要记得用开水烫一下。

香椿又名香椿芽、香椿头、香椿树，广泛分布于我国长江南北。香椿素有“树上青菜”之称，是春季特有的营养蔬菜。香椿营养丰富，具有治疗作用，主治外感风寒、风湿关节痛、胃痛、痢疾等。

但香椿含有亚硝酸盐，对人体有害，要通过高温降低亚硝酸盐的含量。

有些人可能经常喜欢吃一些不经过焯水的香椿，因为不经过焯水的香椿香味会更浓，但是不经过焯水直接吃，对肝胃的影响更明显。为了健康，我们还是要焯一下再吃香椿。

香椿长在树上，终日接触灰尘和各种细菌。有时候，会招虫子。单纯的清洗并不能完全去除，需要用高温开水消毒，否则这些物质可能会导致人体中毒。

香椿如果不经过焯水，丰富的维生素、矿物质、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素都会被破坏，对人体的帮助不会那么大。食用焯水的香椿也会引起严重的腹泻。