青稞泡水喝的功效(青稞煮水喝的功效)

青稞可以泡水，用青稞泡水，直接倒入杯中，再用热水冲泡，等5分钟后饮用。青稞可以反复用水浸泡，浸泡后的青稞也可以直接食用。

青稞是高原地区非常重要的谷类作物，营养价值很高，并含有大量的碳水化合物、多种微量元素，具有一定的食用价值。青稞的吃法有很多。不仅可以泡水，还可以用来煮粥、蒸饭、蒸饺、面包等。

栗子青稞粥:

将大麦、小麦、高粱、糙米、青稞、黑糯米洗净，浸泡1小时，然后放入电饭锅中，再将去皮的栗子放入中。在锅里装满一半的水后，盖上锅盖，开始用大火煮。大火煮一个小时左右后，转小火再煮一个小时。

青稞面包:

将高筋面粉、大麦粉、全麦粉、酵母、淡奶油倒入面包桶中，然后将鸡蛋打入，加入软糖、盐和适量的水，将面包桶放入烤箱，开始“和面”，选择“长通”为时间，然后将无盐黄油放入面包桶中，然后继续开始和面过程，直到面团可以支撑一大片。面团做好之后，盖上盖子。

发酵后取出面团，排气，擀开，盖上保鲜膜，松弛15分钟。将面团分成约87克的六块，分别擀开，盖上保鲜膜，松弛10分钟。每个面团都被做成橄榄形。然后将面团放入烤箱继续发酵。取出煮熟的面团，用锋利的刀在表面切开，放入切成条状的黄油，放入烤箱烘烤。