淡奶油打不发是为什么(淡奶油打不发怎么办)

鲜奶油不能搅打的原因有:鲜奶油质量不好；鲜奶油温度过高或过低；鲜奶油容器中有水或油；用电动打蛋器打鲜奶油太过分了。鲜奶油失败的原因有很多。我们应找出失败的原因，这样下次就能成功。

搅打奶油后，可制成奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米苏等食品。

草莓蛋糕卷:

制作前需要准备好鸡蛋、白糖、黄油、低筋面粉、淡奶油、草莓。

将草莓洗净，切块备用。将鸡蛋和糖在碗里打匀，快速搅拌均匀至起泡，然后加入融化的黄油，再快速搅拌；用筛子将适量的低筋面粉筛入碗中，然后搅拌均匀成面糊。

然后将面糊倒入铺有油纸的烤盘，烤箱预热200℃，将烤盘放入烤箱烤10分钟。)出烤箱的时候，蛋糕就做好了，放一边晾凉备用。

在另一个碗中，倒入鲜奶油和糖，然后用电动打蛋器打发。当蛋糕完全冷却后蛋糕表面涂上一层鲜奶油。如果喜欢草莓酱，可以先涂一层果酱，再涂上鲜奶油。加入切片草莓卷成蛋糕。