做布丁不用淡奶油可以吗(布丁可以加黄油吗)

做布丁的时候，可以加适量的黄油。一般焦糖布丁都需要少量黄油，这样口感会更好。黄油不要加太多，根据个人口味添加即可。

焦糖布丁的做法:

配料:蛋黄、牛奶、黄油、糖、香草精。

1.将所有准备好的材料放入干净的容器中，用打蛋器搅拌均匀。注意香草香精要少量放，不要太多。然后，用小火加热至即将沸腾，离火。加入适量的糖，搅拌至融化。

2.布丁液做好后，放入烘焙杯或碗中，往烤盘注入热水，烤箱预热至200度。然后将布丁液放入烤箱，烤25~30分钟。注意，如果烤杯高，可以稍微调一下温度。

3.取出烤箱里的布丁，稍微放凉，然后加入自己喜欢的食材，比如草莓酱等。

最好现在就做好并吃掉布丁。不建议放置太久，会影响布丁的口感。布丁存放的时间越长，味道就会越淡。如果当天吃不完，最好少做点布丁。当然布丁可以放冰箱冷藏，一般不超过一周。