没有奶油可以用什么代替(没有淡奶油可以用什么代替)

奶油可以用炼乳代替。炼乳是一种乳制品，由鲜牛奶或羊奶经消毒、浓缩后制成。和奶油很像，冷冻后可以放在蛋糕上代替奶油，但是味道和奶油会不一样。

奶油可以做出许多美味的食物。

奶油豆酱:

将红豆洗净用500g水浸泡一夜，第二天倒水，再加入400g开水至软烂。用手捏它们，但它们可以很容易地被压碎，表明它们被煮熟了。待冷却后，用搅拌棒将红豆捣成泥状，然后将红豆泥倒入滤网中，用勺子轻轻一按，即可滤出红豆泥。倒入一些水，反复洗出红豆糊，直到红豆皮残留。

然后把洗好的红豆倒入豆浆滤布中，用手尽量挤出水分，最后滤袋剩下的就是纯豆瓣酱；锅中倒入适量水，加入糖，煮至糖水变成焦糖色，然后倒入纯豆瓣酱拌匀，再加入奶油，小火加热，不断翻炒，直至成球。

奶油虾:

制作前，准备好虾，黄油，奶油和鸡蛋。

将虾清理干净，加少许糖拌匀，锅烧热，放入黄油，大火将虾煎熟备用；将蛋黄和奶油混合至起泡，倒入锅中，然后将虾和辣椒丝倒入锅中拌匀。