奶油和奶油芝士的区别(奶油芝士跟芝士的区别)

奶酪和奶油的区别在于制作方式和营养成分。两者都是牛奶做的，营养丰富。

一、制作方法:

它看起来很像奶油牛奶，但它看起来更粘稠。这是静置后从牛奶表层取出的牛奶脂肪颗粒。

原料奶含有3.5%左右的乳脂，静置后会浮在牛奶表面。

奶酪的制作方法比较复杂，需要经过脱水、发酵等工序，会呈现出软、半硬、硬三种形态。

二。营养成分:

奶油的本质是牛奶，但是脂肪的含量比较高，有蛋白质等营养成分。但是不建议你大量吃奶油，因为奶油的热量很高，容易导致肥胖。

芝士牛奶是浓缩的，含有更均衡的营养成分，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，尤是钙，吸收率极高。

看到这里，你能明白两者的区别了吧，但是奶酪在中国似乎并没有太大的影响力，这是由它的口感、价格等诸多因素造成的。