2.3.

魔芋是苦的，因为它含有一种叫生物碱的物质，会导致它是苦的。吃魔芋不要生吃，会导致食物中毒。

魔芋味道很好，目前很受欢迎。有人称魔芋食品为神奇食品，可以搭配多种食物食用，营养价值很高。

那么魔芋在生活中有什么作用呢？让我们来看看:

1、防腐和防菌:

魔芋中含有一种天然抗生素，可以喷洒在食物表面形成抗菌膜，减少水分蒸发，起到保鲜防菌的作用。

2、泻药:

魔芋中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，能处理肠胃中堆积的脂肪，使有毒物质排出体外。

3、提高身体免疫力:

魔芋中的葡甘露聚糖能抑制糖分吸收，能有效降低血糖。魔芋含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的能量，从而提高人体免疫力。

说了这么多，介绍一下魔芋为什么苦就差不多了。希望对你有帮助。