下雪炖大鹅的顺口溜(落雪炖鹅顺口溜)

吃雪雁不是顺口溜。只是东北人的压力。每年下雪的时候，都会宰杀一只鹅炖着食用，既滋补身体，又有驱寒的功效。有一首关于吃雪雁的诗:鹅，鹅，鹅，嫩乳鸽，脆皮烤鹅腿，不满意全聚德。

在东北的饭店，鹅可以炖酸菜和土豆，非常好吃。吃鹅肉是有讲究的。东北人来说，下雪的时候只吃鹅肉。不下雪的时候，很少看到有人吃鹅肉。如果发现不下雪的时候吃鹅肉，会被嘲笑。这只是某个地区的生活习惯。

鹅肉营养丰富，不仅含有脂肪，还含有丰富的维生素、钙、磷、蛋白质、氨基酸等。鹅肉脂肪含量低，只比鸡肉高一点点，吃鹅肉不用担心长胖。为什么下雪后一定要吃鹅肉？

下雪后鹅毛容易掉色，尤是鹅绒。在吃鹅肉之前，把鹅身上的羽毛全部拔掉是很麻烦的。不过雪落后鹅毛很容易掉色，不用太在意拔毛。下雪的时候鹅肉的味道和不下雪的时候不一样。