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如果想长期保存猕猴桃，可以放入冰箱冷藏；如果是最近吃的，放在阴凉通风处。

买回来的猕猴桃大多是半熟的，会比较钝。建议你先催熟再吃，这样味道会更好。

半熟的猕猴桃可以在冰箱里保存很长时间，温度控制在1到5度左右。

如果想加快猕猴桃的成熟，可以把猕猴桃和成熟的苹果、香蕉尽量放在一个封闭的环境里，这就利用了苹果或香蕉散发的乙烯气体。

猕猴桃果肉绿色，是公认的维生素小霸主，属于老少皆宜的一种水果。

但是有些商家会用激素，把不好的猕猴桃冒充好的猕猴桃，那么应怎么区分呢？让我们来看看:

1.皮肤:

正常种植的猕猴桃是绿色的。如果果皮是黄色的，可能是有激素的猕猴桃。

2.外观:

正常的猕猴桃基本都是圆形的，不会出现奇形怪状的样子。如果猕猴桃有特殊的形状，可能是有激素的猕猴桃。