莲子干货保质期多久(干莲子的保质期限)

一般干莲子密封几年都没有问题。干莲子储存时必须防潮。无论这种食物是放在袋子里还是密封的罐子里，罐子口都要密封，避免受潮。密封的干莲子建议存放在干燥阴凉的地方，避免接触湿气，可以防止莲子变质。

干莲子的消耗速度比较慢，可以密封好放冰箱。如果一次买太多，可以放在冰箱里，可以延长保质期。

干莲子可以煮粥。用莲子干、山药、黑米煮粥，营养价值很高。煮粥时，莲子要用清水浸泡不少于两小时。将准备好的黑米、糯米用清水洗净，用清水浸泡一小时，山药去皮切块成形状。

将泡好的莲子、黑米、糯米放入锅中，然后加入适量的水，再加入切好的山药，加热煮熟。煮开后，用中火煮40分钟左右，这样莲子粥就做好了。

莲子虽好，但也不要一次泡太多，否则会影响吸收。