萝卜心有点发黑能吃吗(青萝卜心发黑能吃吗)

萝卜的心是黑的就不能吃。萝卜心变黑可能是储存过程中供氧不足造成的，也可能是萝卜本身有病菌。无论什么原因导致萝卜中间变黑，都不能吃。进食后可能会出现腹泻和腹痛。

要采摘新鲜的白萝卜，可以用以下方法:

看皮肤:

新鲜的白萝卜，皮细嫩，没有皱纹。看起来又饱满又白。如果这个萝卜皱缩、起皱、发黄、发黑，说明不新鲜。这里需要注意的是，如果萝卜的皮没有皱，但是靠近萝卜头的那一端有些绿，就不要买这样的萝卜。这个萝卜可能天生发育不好，生来就有糠心。

看树根:

萝卜的根应是整齐的。而且又细又长。若尾短，根多而乱。大概是先天性的糠心萝卜吧。

重量称:

新鲜的白萝卜含有大量的水分，称起来很重。萝卜淡了就别买了。

看看毛孔:

如果想买一个好吃的萝卜，还可以观察萝卜上的毛孔。如果毛孔清晰，基本成一条线，说明萝卜是甜的。如果萝卜上的毛孔深浅不一，排列紊乱，就不要买了。