咸蟹如何保存(咸蟹的腌制以及保存)

盐水蟹是一种熟蟹。建议在合理的时间内食用。因为很难保存，我们可以放在冰柜里保存，但是会影响口感。

我们生活中的习惯是买新鲜的螃蟹。买回来之后如果想保鲜，可以放在水池里养，或者放在冰箱的保鲜层2。

一、冰箱保存方法:

1.在短时间内吃完:

我们可以把螃蟹绑起来，然后在螃蟹上铺一条湿毛巾。毛巾要有一定的水分，然后放在保鲜层。

这种保存方式可以保存一周左右，但是保存时间越长，螃蟹就会越瘦。建议3天内食用。

2.长期储存:

我们可以把螃蟹储存在冰箱里。我们先把它们放在一个泡沫盒里，然后在泡沫盒里加水，直到水没到螃蟹的表面。盖上盖子，放入冷冻室。

这种保鲜方法可以保存很长时间，可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。吃的时候可以带走。

二、池中暂养:

把螃蟹养在池子里，水刚好把螃蟹埋了，既能保证螃蟹的湿度，又能让螃蟹呼吸。这种保存方法可以让活蟹活一周左右。

最后提醒大家，如果不马上吃，请不要用水洗，否则会加重螃蟹的死亡。