西湖龙井茶的外形(西湖龙井干茶形状)

西湖龙井干茶的形状是扁平的。就西湖龙井而言，干茶平整均匀，是合格的茶叶。同样，好的西湖龙井茶的色泽也是判断品质的重要指标。好的西湖龙井是糙米，就是绿中带点黄的颜色。

西湖龙井茶品质较好，冲泡出来的茶汤清澈透明，几乎无色，有些淡绿。西湖龙井，放在手里轻轻一闻，会有一股淡淡的茶香。如果有很浓的青草味，说明这个茶有问题。

西湖龙井含维生素较多，每天喝两三杯龙井可以补充。西湖龙井还有很好的缓解衰老，避免水分流失的作用。

西湖龙井茶含有大量的氨基酸和儿茶素，营养丰富，功能多样。

龙井茶含有大量的儿茶素，具有一定的抗衰老作用，可以防止人体衰老，还可以起到美容养颜的作用。

泡西湖龙井时，不建议太浓，因为浓茶会刺激肠胃，引起胃部不适。