我是说.

如果是盒装牛奶，建议使用防水加热法，即直接将牛奶放入盛有温水的容器中，热水温度控制在40~50度。如果是鲜奶，可以把牛奶放在锅里加热到85度左右。这种加热方式会导致牛奶营养流失，但因为是鲜奶，没有经过加工，必须加热后才能饮用。

我们买的盒装牛奶都是经过加工消毒的，不需要特殊加热就可以直接喝。如果我们加热它，会破坏牛奶的营养成分。你在加热牛奶的时候，只需要把牛奶加热到一个温暖的温度，最好是40~50度。

鲜奶没有经过加工消毒，买回来后一定要加热才能喝。但是加热温度不能太高，85度左右即可。虽然加热到85℃会损失一部分营养成分，但如果不加热，里面的细菌是杀不死的，营养成分损失一点问题不大。

鲜奶可以加一些白糖，但是要注意加糖的时机。在加热过程中或加热前，不应加入蔗糖。加热后，等牛奶慢慢冷却不烫的时候，再加入白糖，这样口感会更好。