怎么煮小米粥又黄又稠窍门(小米粥如何熬的又黄又香)

当小米粥煮的又黄又稠的时候，你需要注意小米和冷水的比例，然后用小火慢慢煮，直到小米粥熟了。米粒烂了，粥粘了，就可以关火了。在煮的过程中，用勺子搅拌，免出现糊锅的情况。

煮小米粥，要先加点小米，再倒点水。水和小米的比例是1: 1或1: 2。按照自己喜欢的方法做就好了。如果想小米粥味道更好，可以加入白米和糯米一起煮，这样煮出来的小米粥又稠又香又粘。

煮小米粥的时候，最好不要用高压锅，因为小米的颗粒都碎了，很容易堵住高压锅的阀门。小米粥是非常健康的食物，可以单独煮，也可以和米饭一起煮。煮粥前注意把小米洗干净，因为小米里面有杂质，要用清水清洗干净。

煮饭前要将小米用冷水浸泡半小时，这样小米的颗粒可以膨胀，也可以节省煮粥的时间。煮粥的时候需要用勺子搅拌，最好方向搅拌，这样煮出来的小米粥会更舒服，口感更好。