排骨有尿骚味是什么原因(排骨一股子尿骚味)

肋骨里的尿味可能是因为骨头里的血没清理干净，血清理干净了自然就没有鱼腥味了。

排骨应怎么处理才没有腥味？让我们来看看:

1.排骨买回来后，用水龙头冲洗15分钟左右。切记水流不要太大，要慢慢冲洗。

2.将处理过的排骨用清水浸泡半小时左右。在浸泡的过程中试着翻过来，肋骨里的血会被泡出来，肋骨的颜色会逐渐变白。

3.将第二次处理过的排骨放入锅中，然后加入适量的冷水，再加入适量的料酒和姜。水沸腾至浮沫溢出后，关火倒掉水。

之后排骨里的尿味就清除的差不多了，就可以好好做饭了。

排骨是日常生活中最常见的食物，因营养价值高、味道鲜美而受到人们的喜爱。

排骨的食用历史悠久，烹饪方法也比较多样。生活中我们指的是排骨，富含蛋白质、脂肪等营养成分。

在这里，我说完了为什么排骨闻起来像尿。希望对你有帮助。