为什么料酒不能直接喝(不能喝酒可以放料酒吗)

料酒可以喝，但不能当酒喝，因为料酒是用来做菜的，不是用来喝酒的。料酒虽然含有30%~50%的黄酒，但都是香辛料、辣椒等调料，口感上和黄酒有很大区别。料酒的作用是去除鱼和肉的腥味，增加菜肴的香气，帮助咸味和甜味充分渗透到菜肴中。

酒没有毒，可以少喝，但不能当酒喝。如果想喝温和的酒，可以买一些甜酒或者黄酒来喝。葡萄酒富含人体所需的八种氨基酸，不仅能为人体补充营养，还能增加食物的口感。

酒是用糯米浸泡、蒸煮、发酵而成的。一般酒精度13~24度，香气浓郁。是一种很好的风味调味料。料酒用完后，要密封。如果长时间不密封存放，料酒会有酸味，变得浑浊不清，不再能发挥应有的作用。

料酒虽然营养价值很高，但成分和功能与酒不同。只能作为调料，不能直接当酒喝，也不能吃太多，否则会破坏原有的营养成分。酒中还含有多种维生素和微量元素，使菜肴更有营养。